11月21日消息，提供食品分銷管理平臺的初創公司Butter近期宣布獲得900萬美元的A輪融資，由Google旗下專注于人工智能技術的Gradient Ventures領投，Uncommon Capital、Notation Capital和天使投資者Jack Altman跟投。新的資金將主要用于銷售和工程團隊的招聘。
許多中小型食品分銷商仍在用紙筆管理庫存。這種落后的方式不僅無法為企業提供相關決策數據，可能導致客戶流失，而且無法滿足美國食品和藥物管理局近期提出的對“可追溯性”的要求。
針對以上問題，Butter設計了一款多合一的食品分銷業務操作系統，幫助食品分銷商經營業務、記錄庫存周轉、遵守食品安全合規要求。
Butter由Winston Chi和Shangyan Li在2020年疫情期間聯合創辦。Chi在采訪中介紹說，此次疫情對食品行業的影響凸顯了供應鏈的弊端。雖然Toast、DoorDash、Square等公司提出了針對銷售和管理環節的解決方案，但針對食品供應環節的創新仍然很少，許多供應商仍然依賴紙筆和電話。
Butter還能滿足美國食品和藥物管理局對食品“可追溯性”的最新要求。在新法規出臺之前，只有牡蠣等少數產品有著嚴格的可追溯性規定。但現在的新法規對30多個類別的食品都做出了可追溯性要求。Butter的庫存記錄系統能幫助分銷商快速應對召回事件，只需點擊幾下鼠標就能篩選出相關訂單、買家和交易日期。
目前，整個加利福尼亞州有6000家餐館使用Butter，管理著總價值約3億美元的現金流和銷售業務。Chi表示，在過去的12個月中，與Butter合作的客戶的銷售收入平均增長了47%。
天眼查資料顯示，Butter是一家提供食品分銷管理平臺的初創公司，Butter希望將食品分銷商向餐館、超市的銷售流程數字化，同時為食品企業提供數據分析工具，幫助他們更有效地經營業務。Butter覆蓋銷售、庫存、收付款、電子商務、線下店面等多方面管理，將通知食品分銷商在什么時候需要進貨哪一批產品、購買多少等。此外，該平臺還將清晰地為經銷商展示銷售收入和業績環比，讓經銷商了解哪些客戶是活躍的，哪些客戶的訂單量正在減少，哪些客戶正在流失，從而幫助經銷商做出更準確的預判和決策。Butter還能分析哪些產品賣得最好，哪些產品利潤最高，哪些產品被退回的次數最多，從而幫助食品經銷商調整產品結構，實現利潤最大化。